BIO IMKEREI
REGIONAL BIENE

Bienen, Natur und die Faszination einer artgerechten Bienenhaltung – das ist unsere Leidenschaft der Bio Imkerei Regional Biene!

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Jedes charakterstarke Bienenvolk mit all seinen fleißigen Arbeiterinnen, Drohnen und der Königin schenkt uns mit dem Honig ein authentisches Abbild der schönen Natur.

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Dafür sammeln unsere Bienen Nektar und Pollen in und im Umland von Lübeck von unterschiedlichen landwirtschaftlichen Kulturen wie z.B Streuobstwiesen, Rapsfeldern oder Kleingartengebieten.

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Unsere Bienen der "Regional Biene" stehen auf dem Krumbecker Hof (Demeter). Hier haben unsere Bienen auf knapp 220Ha Fläche ein reichhaltiges Angebot an Nektar. Am südlichen Rande der holsteinischen Schweiz, ca. 12 km nordwestlich von Lübeck liegt der Krumbecker Hof.

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Wir legen großen Wert auf einen achtsamen Umgang mit unseren Bienen und dem Geschenk, welches sie uns jedes Jahr aufs Neue bereiten.

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Deshalb leben unsere Bienen in einer natürlichen Holzbehausung. Die Vermehrung der Bienen erfolgt über den natürlichen Schwarmtrieb und die Waben werden im Naturwabenbau (Brut- und Honigraum) gebaut. Die Bienen ziehen die Königinnen selbst auf.  Selbstverständlich behalten unsere Bienen ein Teil ihres Honigs zur Überwinterung. Wir halten unsere Bienen nach den strengen Demeter Richtlinen.

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Den kostbaren Honig ernten wir in reiner Handarbeit. Nach dem Schleudern rühren wir den Honig schonend, bis er eine fein cremige Konsistenz erreicht und füllen ihn ins Glas.

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Unsere Imkerei ist Bio zertifiziert (EU-Bio) - Kontrollstelle DE-ÖKO-022

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Imkerliche Grüße,

Markus Weinknecht

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